課程內容
學生將學習基本營養學原理、人體營養需求、食物科學、營養評估、飲食治療、公共衛生和臨床營養等領域。
實習機會：部分課程包括在醫院、診所或其他醫療機構進行的實習，以獲得實際工作經驗。
什麼人適合讀營養學?
營養學適合對健康、食物和人體生理學感興趣的人。您應該具備科學和生物學的基礎知識，並對營養學的研究和應用感到興趣。
營養師和營養學家的區別
註冊營養師（Registered Dietitian）
經過專業訓練，持有營養學學士學位並通過英國醫療專業委員會（HCPC）認證的人，可以提供臨床營養治療和諮詢服務。
營養學家（Nutritionist）
通常擁有不同教育背景，可以從事研究、教育和公共衛生等領域。
由此可見，想成為註冊營養師 (Dietitian)，應修讀Dietetics課程。
英國大學平均入學要求
根據不同大學，通常需要A級或相等的學術成績，包括生物學、化學或其他相關科目。
考試和面試
部分大學可能要求面試或額外的入學考試。
課程時長和實習
課程通常為3年制，但也有4年制的連讀課程，例如 University of Nottingham 提供的 MNutr 課程。
學生在學期間有機會參與全職實習，以獲得實際工作經驗。
回港執業
在英國取得營養師資格後，您可以回港擔任營養師，但需通過香港營養師協會的認證。
營養學職業出路和薪資前景
註冊營養師（Dietitian）：
- 教育背景：成為註冊營養師需要完成營養學課程，並經過臨床實習。
- 註冊資格：畢業自營養師協會認可的專業註冊課程。
- 出路：註冊營養師可以在醫院、診所或公營醫療機構工作，提供臨床營養治療和諮詢服務。
- 優點：具備臨床治療專業資格，就業範圍廣，起薪點較高。
營養學家（Nutritionist）：
- 教育背景：營養學家通常擁有營養學學位背景。
- 註冊資格：成為註冊營養學家。
- 出路：營養學家可以為社區、私人團體和機構提供營養服務，例如飲食建議和跟進。營養學家（Nutritionist）不能被香港醫院、衞生署或診所聘用。
- 優點：本港可選擇課程多，入行較容易。
晉升機會：
在公營機構，營養師晉升空間有限，一般分為初級營養師和高級營養師。
較大規模的公司則有更多晉升機會，例如部門經理或總監等職位。
薪資前景：
- 註冊營養師在醫院和政府機構的起薪點約為$30,000，私人機構的則為$25,000左右。
- 營養學家的起薪點相對較低。
